Alfa Ciclodestrina/Alfa

Overview

Informazioni basilari.

Modello numero.	/
Colore	Polvere bianca
Grado	Grado alimentare/medicinale
Magazzinaggio	Luogo fresco e asciutto
nome del prodotto	Alfa ciclodestrina
Pacchetto di trasporto	1 kg/sacchetto; 25 kg/tamburo
Specifica	99%
Marchio	LUGLIO
Origine	Cina
Codice SA	3505100000
Capacità produttiva	5000 kg/mese

Descrizione del prodotto

Descrizione del prodotto

Alfa-ciclodestrina (conosciuta come α-destrina, α-ciclodestrina, α-CD, alfadestrina, alfa ciclodestrina). Si tratta di una serie di oligosaccaridi ciclici prodotti dall'amilosio sotto l'azione della ciclodestrina glucosiltransferasi prodotta da Bacillus. L'alfa ciclodestrina è un tipo di ciclodestrina in cui sei unità di glucosio sono collegate da un legame zuccherino α - 1,4. È il prodotto della glucosiltransferasi che agisce sullo sciroppo di amido. Poiché la dimensione della cavità interna dell'α-ciclodestrina è inferiore a quella della β-ciclodestrina, l'α-ciclodestrina è più adatta per l'inclusione di complessi di inclusione di piccolo peso molecolare e la rende più stabile. La solubilità dell'α-ciclodestrina in acqua è di 14,5 g/100 ml a 25°C, quindi può essere utilizzata nella situazione in cui è richiesta un'elevata solubilità della ciclodestrina. L'alfa ciclodestrina è ampiamente utilizzata in medicina, cibo, prodotti sanitari e cosmetici. L'alfa ciclodestrina può essere utilizzata per regolare il gusto del cibo. l'emulsione realizzata con alfa ciclodestrine può rimanere stabile anche ad alta temperatura. è un emulsionante ideale per condimenti per insalata, maionese, burro e margarina. Utilizzate come cellulosa idrosolubile, è stato dimostrato che le alfa ciclodestrine abbassano i livelli di colesterolo nel sangue e l'effetto dell'indice glicemico.

nome del prodotto		Alfa ciclodestrina
CAS		10016-20-3
Grado		Grado alimentare/cosmetico/medicinale
Aspetto		Polvere bianca
Specifica