Polimero solubile di beta ciclodestrina CAS 25655

Informazioni basilari.

Descrizione del prodotto

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La ciclodestrina (CD) è una serie di oligosaccaridi ciclici prodotti dall'amilosio sotto l'azione della ciclodestrina glucosiltransferasi prodotta dal Bacillus. Di solito contiene 6 ~ 12 unità di D-glucopiranosio. Tra queste, le molecole con 6, 7 e 8 unità di glucosio, alfa -, beta - e Gama ciclodestrina, sono quelle più studiate e hanno un importante significato pratico. Secondo i risultati dell'analisi della diffrazione dei raggi X, dello spettro infrarosso e dello spettro di risonanza magnetica nucleare, si conferma che ciascuna molecola d (+) - glucopiranosio della ciclodestrina è una conformazione a sedia. Tutte le unità di glucosio sono state ciclizzate mediante legame 1,4-glicosidico. Poiché il legame glicosidico che collega l'unità di glucosio non può ruotare liberamente, la ciclodestrina non è una molecola cilindrica, ma un anello leggermente conico.